Kamis, 06 Maret 2014



Analisis SWOT Emping Melinjo 
 
Pada dasarnya masyarakat Indonesia sendiri lebih mengidentikan buah melinjo sebagai bahan utama membuat emping, karena camilan kering ini sangatlah populer sepanjang masa dan rasanya yang sangat gurih dengan cita rasa aroma buah mlinjo yang sangat khas. 

Berdasarkan Analisis SWOT di desa Cibeureum Kulon maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
Kekuatan :

Buah melinjo tumbuh subur di Desa Cibeureum Kulon

Emping melinjo sangat diminati oleh semua kalangan dengan harga pasaran yang kompetitif

Kelemahan :

Petani seringkali langsung menjual melinjo mentah ke pengepul sehingga seringkali kehilangan bahan baku

Peralatan yang masih digunakan sangat sederhana sehingga proses pembutan sangat lama

Peluang :

Dapat membuat kelompok pengrajin pembuat emping sehingga memperdayakan ibu rumah tangga

Ancaman :

Daya saing yang tinggi dengan emping narimbang di kabupaten Sumedang.













 
                                                                 Penyerahan Kencleng

Kencleng UEM STIE

Pembuatan Kencleng

Proses Pembuatan Kencleng

Proses Penjemuran Kencleng

Sosialisasi UEM

Sosialisasi UEM

Penyerahan Kencleng

KARINDING CALUNG













                                                             Bersama Para Aparat Desa
                                                        








Jumat, 28 Februari 2014

                                                                        BUAH NAGA

Buah naga merupakan salah satu jenis buah buahan yang potensinya sangat tinggi, dan sudah menjadi salah satu primadona bagi petani modern.
Berdasarkan Analisis SWOT di desa Cibeureum Kulon dapat disimpulkan sebagai berikut :
Kekuatan :
Persaingan dan budidaya buah naga masih terbatas di Kabupaten Sumedang.
Kelemahan :
Sarana dan prasarana budidaya buah naga masih sederhana belum memiliki pemeliharaan yang baik
Kurangnya pengolahan buah naga dalam meningkatkan daya beli.
Peluang :
1. Mampu menyerap tenaga kerja untuk mengolah buah naga menjadi olahan makanan  yang memiliki nilai jual
2. Mampu mempertahankan buah naga dalam jangka waktu yang lebih lama
Ancaman :
Keterbatasan Persedian dipengaruhi oleh musim panen










Tempat/Lokasi     : 
Pemilik                : Ibu Nunung
Narasumber        : Ibu Nunung

Usaha ini merupakan usaha yang bergerak di bidang Produksi telur asin yang dikelola oleh ibu nunung sebagai usaha home industri, telur asin yang ber merk N.N ini di jual dengan harga Rp.2500